州农家，所以不配出现在国宴上？”回香幽幽地问。
苏妙没想到她会突然这么问，愣了愣，最开始她并不觉得自己想的像回香说的，但是想着想着却发现自己的内心想法好像真的就像回香说的那样，可是拥有这样的想法是很不可思议的，亦是跟她过去的理论相悖的，她不可能会有这种想法，蹙眉笑着，摇了摇头：
“怎么会，食材只有那几种，做出来的成品是国宴还是乡村菜，全看手艺人的手艺。”
“确实如此，菜全凭手艺人的手艺，真正的手艺人是将自己的作品呈现出来让人惊叹，并非是依照旁观者的喜好做出让旁观者喜欢的东西再让旁观者拍手叫好的。”回香语气浅淡地道。
苏妙在她的话音才落时突然联想到了一个词“谄媚”，这是一个让她觉得十分刺心的词，她不认为按照食客的喜好去烹饪美食有什么不对，她认为这种方式是正确的，既然是要做给其他人吃的东西，自然要以对方的喜好作为考量，可是她一度被有风骨有傲骨的老手艺人说成是“谄媚”，因为是投其所好，所以是谄媚。
苏妙并非没有感觉到这一点，可她一直把这个当做是自己的一种风格，她并不认为自己这样就是所谓的“谄媚”，根据客人的喜好去烹饪，让客人欢欢喜喜