致每一次招聘来的火头僧都是厨艺上的高手？
“这里的典座僧慧文大师虽然不会煮菜，他的眼光却是极好的，包括当年的慧海大师，当年的慧海大师其实是文殊殿内的扫地僧，却被慧文大师调去斋堂做了火头僧，慧海大师也因此靠厨艺在大佛寺一举成名，最后还了俗开了酒楼。慧文大师是厨王大赛梁都决赛的长驻评审。”
“他能吃荤？”苏烟闻言不禁问。
“他不食荤，却不反对他人吃，慧文大师他不是靠味觉来做评审的。”回味回答说，这样的回答在专业人士的耳中听起来有点高深莫测。在完全听不懂的人耳里则是胡扯，做厨王赛的评审完全靠品尝，他说慧文大师不是靠味觉来做评审，不能吃还做什么评审？
苏妙同样似懂非懂，但是经过思考她的心里头又有点明白了这个不靠味觉来做评审大概是怎么个操作法，她很吃惊，眸光微闪，她含笑问回味：
“现在的大佛寺可有很厉害的火头僧？”
“现在的火头僧首座是圆信和尚。”回味回答，仿佛看出了她的心思，笑问。“想去斋堂看看吗？”
苏妙一愣，旋即大喜，连忙问：“可以去看吗？”
“本来不可以，你若是十分想看。去看看也没什么，我带你