消费水平，参考同行的定价，王勃定下了￥1.50/二两，￥2.00/三两的标准，比上不足，比下有余。具体每一碗米粉的利润，虽然还要等开业一段时间后才能算出来，但是据王勃估计，在原材料方面卡紧一点的话，应该可以达到毛利百分之六十，纯利百分之五十的水平，当然，这需要一定的量来支撑。
目前，王勃准备了比较大众化的，在周围几个县市都比较流行的六种臊子，分别是红汤的笋子牛肉，肥肠，排骨，鳝鱼，鸡杂以及清汤的鸡汁。价格都是二两一块五，三两两元。
价目表上除了米粉，还有面食，同样的臊子，价格也不变。
以后随着经营的稳定，王勃还准备研究点卤菜什么的东东，来丰富米粉店的经营项目。前世的王勃，除了研究米粉，还琢磨了不少口味的卤菜，自问也不比外面那些摆摊的卖卤菜的口味差。
当然，这是后话。
又过了一天，另外一个广告公司制作的店牌被厂家送了过来，被固定在了最显眼的卷砸门之上的门楣处。店牌呈长方形，白底红字，外加一个母亲曾凡玉穿围裙的开开心心的大头照，十分的显眼，具有鲜明的辨识度。基本比照肯德基的那个白胡子老头外加中英文去想象就可以了。
“曾