再好吃，味道再绝，客人也会有吃烦的一天；二来多一些选择，也多一些赢利点。毕竟，以后“曾嫂米粉”的旗舰店开张，也不可能就靠米粉一个项目打天下，总是需要多种经营的。麦当劳和肯德基那么牛逼，人家也不光卖汉堡包跟薯条啊！
但新增项目的话，究竟先增加些什么项目好呢？
王勃最先想到的自然是面食。因为面食和米粉相比，除了煮的时间长一点，其他都一样。四方所卖的面食，通常都不是超市卖的那种干面，挂面，而是现做现卖的水面。王勃也不打算让自己的老子王吉昌费那神亲自擀面，他打算直接去农贸市场采购现成的。王吉昌当兵的时候曾经当过部队的炊事员，发面，擀面这方面都有一手，要他做水面给他实验几天肯定也没问题，但是那毕竟太费工夫，他继父每天除了冒米粉外，还要负责和母亲一起在下班后炒臊子，很是辛苦。
第二个王勃想增加的项目就是合滋粉。这合滋粉和米粉一样，都比较简单。用开水泡软后，再用凉水一透，之后抓入笊篱，放到开水中滚几滚就能出锅，比面还要快捷。合滋粉的作料、臊子跟米粉，面点没有任何区别，客人想吃啥臊子，就给他舀啥臊子。
稍微麻烦些的是抄手。抄手一需要擀制抄手皮，二需要弄抄