正文 第21章 桂圆炖狞兽肉(4/5)

    狞兽的外形与老虎很像，因此她推测，味道也许也相似吧。那么，便以相近的方式来烹饪好了。《千金·食治》中形容虎肉是“味酸，温，无毒。”如此一来，还是采取蒸炖的方式比较保险。
    她先在锅内放入葱、姜炒出香味后，烹入黄酒。农村土法酿造的黄酒度数不高，却是芳香扑鼻，很适合入菜祛腥。
    她随后放入清水、姜汁及整块狞兽肉，水烧开后撇净浮沫。又取出一只大碗，将兽肉按片切好，放了进去，随后将剥好的桂圆干、甘蔗一起放进。
    此时桂圆、甘蔗正当时令，味美而多汁，最重要的是，用它们做肉菜能祛腥提鲜，又添几分水果的香味，使之食而不腻。
    摆好之后，给大碗盖上盖子，隔水上屉。剩下的就是等待了。这里毕竟不是赤霄派的厨房，作料有限，她只能尽最大能力来做得好吃一点。
    似乎好久没有这样安静了。
    她呆呆地望着灶台，神游物外。整个小厨房内，只有蒸屉里的水汽骨咕骨咕作响。
    不知过了多久，长天的声音突然在耳边响起：
    “把你的眼泪擦一擦。”
    她才回过神来，发现自己果真落泪了。
    从她来到这个世界那一天起，宁小