量级贵客才拿一点出来冲泡,以显示自家逼格很高,一家小小的客栈自然是用不起的,所以闲云居的麦茶是将大麦焙煎,再磨成粉末而制成,带有温厚的焦炭香气,也是许多人喜爱的闲饮,并且它本身味甘性平,有平胃止渴、消积进食的作用。
宁小闲没打算尝试兔头,只是文雅地吃掉了饼子,揩了揩手,才举箸去夹伙计刚端上来的“赛螃蟹”。以“赛”字开头的菜肴,多半就是以素仿荤,这道却例外。春季的螃蟹并不肥美,这唐宁镇也不出产,所以闲云居此时提供的这道赛螃蟹却是以蛋白仿蟹肉、以蛋黄仿蟹黄,再拆了小河鱼肉来提其鲜味,要生生做出肥蟹的味道来。
这道菜工序简单,不过大道至简,厨艺也是一样,越是简易的菜肴越是考验厨子的功力。至少摆在她面前的这道赛螃蟹,无论是划炒蛋白蛋黄的火候,还是姜醋汁的比例,都令她比较满意,并且材料也家养土鸡今儿开春才下的蛋,鲜得很。尤其在这样春寒潮湿的天气里,姜醋都是护肝养阳之物,多食有益。
长天虽不看她,神念却将她的一举一动收入眼底,见她吃得一脸满足,实是不解。多数修仙者过了金丹期就鲜少进食人间烟火,到了渡劫期还要想方设法满足自己的口腹之欲的,普天之下只有他家这一位了吧