,买来材料让陆江舟找师傅制作加工一下他们想要的样式,材料加人工才花费不了多少钱。
绝对的实用耐烧!至于烤肉所用的调料可是让顾雅螺好找,不过好在她有经验,从市场最后跑到中药店里,才把大茴香,小茴香,丁香,花椒,粗盐、辣椒面、孜然等30余种买齐了,拿回家自己研磨的。
买调料上花费的时间可比买烧烤架子的时间长多了。
至于食材和酒水有陆忠福这个坚强后盾,按照顾雅螺所罗列的清单,老人家都已经备齐了。
烧烤还有最重要的一样木炭,不过它的成本太高,听从陆忠福的意见,采用的无烟煤。
外公可是在几天前才煤改气的。
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开张之前,也就是开学的前一天晚上,打烊后,先来了个试吃大会,也就是聚餐。
今儿福记茶餐厅灯火通明,三兄妹在厨房里忙活开来。
当然是顾雅螺动动嘴,兄弟俩累断手。
烤肉串所用的肉是那种肥瘦相间的,兄弟俩拿着刀按照她的说法,把肉切成小方块薄片。
顾雅螺在流理台的另一侧忙活着,她拿出研磨好的调料,里面包括花椒、辣椒、孜然、盐和味精按照一定比例拌成椒