海棠书屋 > 都市小说 > 重生之生活是美好的 > 正文 第198章 摆正心态
    。
    程爷爷和程奶奶两人好说歹说的把程姑妈给劝的留了下来。
    尽管不愿意承认,但不得不说自家妈妈的厨艺好,所以程婉怡安心地呆在厨房里,打下手,顺便偷师。
    一桌子丰盛的饭菜,特脆牛油猪仔包、咖喱羊排配印度薄饼、鱼骨汤底的手打豆腐面,燕窝鹧鸪粥、杏汁白肺汤、烧云腿鸽片和碧绿生鱼片,都是传统粤菜真滋味。
    当然少不了,清蒸螃蟹配上绍兴黄酒是最永恒的经典,不仅仅是口感和味道上相得益彰,更有中华传统中的健康内涵,因为蟹为寒性,而黄酒则属于是暖性,两者搭配起到中和的作用。
    程母厨艺非常的好,蒸好的蟹颜色橙红,蟹壳很脆,稍凉时,程母用剪刀剪开,这样可以防止膏脂横流,再配上绍兴酒。
    “嗯!真是‘一壶解遣三军醉’。味道正宗够味儿。”程爷爷端着酒杯
    软壳里包裹着的膏脂,呈现在众人面前蟹膏好多!黄澄澄的如同咸蛋黄一样。饱满,浓郁,鲜甜,滑如凝脂,肉质非常鲜甜嫩滑肥美。
    “大哥、大嫂,尝尝,这蔬菜确实好吃,比肉还好吃。婉怡没说错。”程姑妈大惊小怪道。
    “哼!还自以为见过世面呢!”程爷爷不客气地挤兑她道


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