虽然只有七八百斤的亩产，但红薯相比较小麦、稻子已经算是“高产”作物了，价格也相对便宜些，不到两文钱一斤，孙思媛一口气买了三千斤的红薯，都堆在赵有钱新盖的“厂房”里。
三千斤根本算不了多少，可把庄管家给心疼死了，他觉得孙思媛就在糟蹋钱，三千斤的红薯，得吃到什么时候啊，吃不完就得冻坏了吧！
厂房和酱油作坊是连起来的，中间还圈了一大块空地。孙思媛就在空地上建了个池子，扯了防水的布放在池子里，租借了一个大石磨就开工了。
酱油作坊的四个人还是比较清闲的，完全可以直接使唤，孙思媛就当个小监工，指挥那四人和庄管家一起干活。
大石磨不是平常人家的家用石磨，是从大磨坊租借，靠着四条驴同时发力，拉起来的大石磨。孙思媛指挥着人把红薯洗干净，切成小块投进石磨孔里磨。被磨碎的红薯渣粉水就淌下来，再把这些磨好的渣粉倒进特意订做的吊网里，混着水慢慢抖动，细粉水流进池子里，剩下的粗渣就倒在一边。
几个人忙活了一天，也就弄了一千斤，池子也满了。孙思媛无奈，只能让大家休息，第二天接着弄。
第二天，经过一夜的沉淀，池子里的粉已经沉底，上面全是稍带颜