太酷了。”
“王总,王总。”
后厨的厨师长带着一名厨师走了过来,满脸笑容的称呼道,不过身子还是有些拘束。
王仙听着周围一些员工的议论,看着两名厨师,笑着点了点头。
他要的就是这种效果,作为一个老板,首先要镇压住员工,要让员工有敬畏之心。
否则,是管理不好一个公司的,他现在效果算是达到了。
“来,我了解一下目前我们饭店的具体事宜。”
王仙与他们坐在一旁等候区的位置。
“王总,这是我们的进货渠道,这是我们的一些限量的菜。”
黄经理拿出一个本子递给他。
王仙点了点头,刚才的时候他也了解了一些。
一品阁,出色的地方在于海鲜的种类多,厨师的手艺不错,再加上服务好环境好。
像一品阁的鱼子酱,双头鲍以及一些名贵的海鲜有专门的采购人员。
以前是李总的小舅子,不过李总不干了,他也走了。
但采购的渠道还是在的。
鱼子酱这类珍贵的东西是从国外采购过来的,成本很高,普通的海鲜都是从海鲜市场。