静静的坐在沙发上,看着董裕在那里动作娴熟的沏着茶水。等
这套流程走完,董裕帮众人分茶时楚渔才对其说道:“没想到像裕总这种富家少爷居然还喜欢研究茶道。”
听得此言,董裕眼前陡然一亮。“楚先生也懂茶?”楚
渔不从正面作答,信口拈来道:“裕总这茶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,基于这些表面特色来断,茶叶之名定是‘大红袍’无疑了。”特
意研究过此类茶叶的董裕愈发兴奋,连连点头道:“对!对!我这茶就是大红袍!”
楚渔端起茶杯,吹散热气后轻抿一口。
“品鉴茶叶好坏,要从外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面来观察,其中以香气和滋味两个方面为重点。”
“先说香气,香气清爽,吸入后,深呼一口气从鼻中出,若能闻到幽幽香气的,其香品为上。”
“再作细分,熟香型的茶以果香和奶油香为上,清香型的茶以花香及蜜桃香为上。”“
谈及滋味,入口甘爽滑顺者美,苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感,淡薄者为下品,苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。”