哪道菜最好?”赵昺笑眯眯地问道。
“陛下,卑职以为这道清炖野猪肉最妙!”郭霖没想到陛下会问自己,连忙将口中的食物咽下,起身施礼道。
“哦,好在哪里呢?”赵昺又问道。
“陛下定知,这野猪肉虽算是山珍,但是却有股腥臊气,要全凭厨子利用调料将其原味遮盖,又要保留猪肉的鲜香,这才是最难的。”郭霖回话道。
“嗯,不错。”赵昺言道,“那你以为这道虾仁炒蛋又差在哪里?”
“陛下,卑职以为这道菜吃的不是虾,而是鸡蛋。但是虾和鸡蛋都是腥物,去除腥气而独留虾肉的鲜美,可这道菜却主次错位了!”郭霖回答道。
“说得不错。朕亲自做道菜请你品评!”赵昺言道。
“卑职岂敢!”郭霖被吓了一跳,赶紧施礼道。
“王德,去给朕准备些东西……”赵昺叫过王德低语了几句,其点点头下去厨房,时间不长便捧了个托盘送到他的案几上。
赵昺拿过一个碗,在其中加入些醋、蒜末,可惜的是这个时代没有辣椒,又点上点盐,然后将另一碗中活着的白虾倒了进去,然后浇上黄酒将虾完全浸泡其中,再迅速扣上盖子。而众人都直勾勾的看着小皇帝