是辣炒黑猪肉的专营店，菜单也很简单而精专，只有三样，那就是辣炒黑猪肉三合、辣炒黑猪肉、猪肉海藻汤(马尾藻)。
来到这家店里，现在人还不是很多，找了空余的位置和孝利坐下，李慎行和老板点了两人份的辣炒黑猪肉三合和猪肉海藻汤。
所谓“三合”，就是这道菜的三样主要食材，活鲍鱼、黑猪肉、鱿鱼。将黑猪肉和鱿鱼用辣椒酱等调味后，放在平平的炒锅上，周围放上鲜活的鲍鱼端盘。待黑猪肉翻炒9成熟后，放入店内做的拌萝卜丝继续翻炒，完全熟了以后，再放入豆芽、葱丝等轻微拌炒一下，就可以开始享受了。
不知道方法也没关系，店员会走来走去亲切地帮你炒好。直接吃或用生菜叶子包着吃，味道都是棒棒哒，香喷喷的鲜辣中略微带点甜甜的余味，食材也都由于新鲜所以口感甚好。
“味道怎么样？好吃吧。”李慎行看着孝利吃得这么欢畅，别揶揄到。
孝利头话都懒得多说，抬头对李慎行比划了一个大拇指，然后继续埋头大吃。
吃到剩下一点的时候，李慎行点了炒米饭，店员会用剩下的酱汁、食材拌上米饭、海苔丝、泡菜等一起混炒。那味道，保准让你饱了肚子还停不下勺儿。这道菜与最基本