说的这家店，门前经常排起长龙的“佳梅谷昔日手工大包子&手工刀切面”是一家超人气美食店。 从1959年开业当时。就因每天新作的手工大包子而名声大震。刚出锅的热气腾腾的包子让这里无论是白天还是夜晚经常是座无虚席。曾多次被韩国的电视节目搬上荧屏，已成为来最不容错过的超人气美食店。
包子和刀切面等全部采用纯手工作业， 从和面到包馅的整个过程均在店铺的1层完成。手工精炼的工作人员们每天大约可包17000个。平均每天约有800名左右的顾客来访，其中八成的顾客都是打包带走的。
隐约略带甜味、口感劲道的包子皮是本店特色大包子(3000韩元/4个)的最大的亮点。包子馅是由洋葱、葱、韭菜等蔬菜和猪肉末一起用特殊的调味料调配而成。 皮薄且肉馅丰富满溢的大包子，不管咬到哪儿都会吃到美味的包子馅。包子分为辣味和普通味两种，如果想同时尝一下两种味道，可跟店员说：“请混搭着给我。”
手工刀切面(4000韩元)虽没有大包子那么有人气，但在饭点的人气也是不容小视。罕见的宽度加上劲道的咀嚼感使其备受所有来店顾客们的喜爱。加入沙丁鱼汁的面汤给您以清爽独特的口感。面条顶部撒上切好的胡