子拌饭和泥蚶拌饭。
牡蛎汤饭是用牡蛎海带和韭菜制作而成的牡蛎汤中加入了米饭的韩国特色料理汤饭,如果不想把饭直接加在汤里可以和老板点菜的时候说一下,让老板把汤和饭分开上菜。
牡蛎汤最大的特点是爽口清淡,食材和调料的味道都融进的汤中,饭吃完后别忘了把牡蛎汤也喝掉,对于肠胃不太好的人和不爱吃辣的人牡蛎汤饭是最佳选择,另外还会提供虾酱和辣椒,可以根据自己的喜好调整味道!
牡蛎鱼子拌饭里加入了满满的的牡蛎,鱼子泡菜和紫菜的牡蛎鱼子拌饭,拌好后吃上一大口,鱼子的滑溜溜的口感和牡蛎的香软的味道就会在口腔里蔓延开来,除此之外,拌饭里还加入了丰富的蟹肉和切碎的鱼丸,使得口感更加丰富有层次。
泥蚶拌饭里的泥蚶是贝壳类的一种,是一种越嚼越香的小体型的贝类。
在中国的餐桌上可能不会很常见,但是在韩国是一种很受欢迎的食材,泥蚶拌饭中使用的是只有在韩国南部全罗南道的丽水和高兴之间的汝自湾才可以捕捞到的上等泥蚶,在大大的石锅里把泥蚶白菜生菜苏子叶胡萝卜黄瓜和洋葱加上酱料后充分搅拌,就可以动筷子开吃了!
点拌饭类时,店内会免费为客人提