一样，里面是没有馅料的，把米浆蒸为薄皮卷成的肠粉十分滑溜，剪成一段段后再跟甜酱油、辣酱、芝麻、芝麻酱、甜酱混在一起吃，这让李慎行想起了家乡的肠粉，和这里的差不多，只是吃法有些不一样罢了。
碗仔翅，模仿鱼翅做成的一种小吃，以粉丝、香菇丝、鸡肉嘶等作而成的一种汤羹，吃的时候可以跟据个人喜好加入麻油、醋或胡椒粉，有点像李慎行以前吃过的中原小吃----胡辣汤。
鸡蛋仔，街头小吃的始祖，把调制好的面浆倒进蜂巢状的模具里，然后用炉火烤得外脆内软，部份店家还会在面浆里加入不同口味，例如抹茶鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔等等。
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幸福，今天的行程对于李慎行来说实在是太幸福了，果然跟着地头蛇出来玩是没错的，这句话实在是太对了。
根本就不需要去那些大饭店大酒楼，只要在简陋的路边摊里，就能品尝到在大酒楼里也吃不到正宗的美食，和体验当地的风土人情。
经过一上午的平民体验后，给李慎行的感觉就是，香江的生活节奏很快，很少看到有年轻人在逛街的，有的也是游客或者是学生，能享受悠闲生活的大多数