讲究，自然没有我了解，这所谓的管廷，其实就是野兽的喉咙部分，吃起来那叫一个爽脆。”
“至于切鲙，就是将肉质鲜嫩少刺的鱼，以极为高明的刀功切成薄薄的肉片，也无须蒸煮，直接便沾着酱汁生吃，那味道，真是鲜美可口得很，欧兄你一尝就知道了。”
欧阳飞哑然失笑，还以为是多么厉害的玩意，这特么不就是生鱼片嘛！原来在唐朝就已经有生鱼片这种吃法了，看来日本的刺身应该就是从唐朝学去的。
过不多时，金义方点的菜品就陆陆续续送上桌来了，只不过烤全羊需要点时间，只能边吃边等了。
好在酒楼时常有人点烤全羊，所以通常酒楼都会提前腌制好，有客人点的时候，直接就可以开烤，可以省下不少时间。
要烤好一只羊，最少也得个把时辰，不过通常点这道菜的，基本都是来喝酒的，没有两个时辰也下不来，所以完全能等到烤全羊上桌。
欧阳飞看着这一桌菜，虽然都是蒸煮炖烤的产物，但看上去卖相还不错，吃起来味道竟也意外的好。
主食是一种胡饼，也就是后世的“馕”，吃起来香酥可口，让欧阳飞大开眼界，对唐朝的饮食文化也有了一个直观的体验。
“来