顺水的时候，岛国泡沫经济崩溃，木村清一贫如洗，凭借身边仅有的三万日元，以及常年混迹筑地市场的门路，开了一家小寿司店，这家寿司店虽小，却因为身处繁华的筑地市场，给他累计了大量资金，十五年后，在筑地市场里，全岛国第一家全年不休24小时营业的寿司店‘三味寿司总店’开业，从此后‘三味寿司’一家一家的扩张，成为岛国排行靠前的连锁寿司店之一。
如果说这些只能说明他的经商头脑，还不能说明他厉害的地方，接下来一件事就让人震惊了：木村清经过长年观察，发现自家连锁店里带来利润最高的鱼，并不是蓝鳍金枪鱼，而是黄鳍金枪鱼，成本低，卖价高。但是最近几年，由于黄鳍金枪鱼的价格也开始上涨，必须要寻找新的供货源。
经过仔细考虑，木村清还真找到了渔价便宜的黄鳍金枪鱼产地：索马里！
索马里那里什么多？海盗多！谁敢去那里打鱼？多少艘胆大的渔船想要去尝试下，结果被海盗扣押换取赎金？所以索马里沿岸印度洋的渔业资源保护的很好。木村清胆子也大，真的就去了索马里，和当地海盗组织商谈，让海盗去捕鱼，这些海盗不会捕鱼的技术，也没有渔船，木村清就将自己的渔船借给海盗们，教导他们捕捉金枪鱼的技术，还