无疑问是‘数寄屋桥次郎’，这家餐厅位置靠近地铁，门厅狭小，位置在一座写字楼的地下店铺，只有十个座位，但是想在这里吃寿司，必须要提前一个月来预定。这一切，仅仅因为这里的主厨小野伸二。全球最年长的米其林三星厨师，倭国视他为国宝级匠人，九十多岁的他，至今仍在执着在自己的寿司之旅，经营着自己的小店。
小野伸二是一个完美主义者，一直强调自己是一个真正的职人------会找到最好的食材，用自己的方式处理，不在乎钱和成本，只为做到最好！如果让他认可了四岛镇的海鲜，那就代表着这是全岛国最好的海鲜。
雅子道：“难道萧老板的意思是，今后要和高级寿司店合作?”
萧鹏点点头：“是的，四海渔业的海鲜永远只会出产最好的海鲜，只有岛国最高级的寿司店才能配得上它。雅子，尼尔森，我直接告诉你们我的打算吧。今后四岛镇海鲜，只会出现在岛国的高级寿司店，就算和你们合作，我也会控制产量，因为我会在华夏建立一个类似于筑地市场的海鲜零售市场，其中主打的，正是四海渔业的海鲜。你们需要做的，就是在我们那边的海鲜零售市场建立前，占领倭国高级海鲜市场。如果你们做得到，那我就跟你们合作，如果做不到的