夏人日益富裕，品味逐渐提高，餐饮行业越来越丰富，想吃倭国料理，法国大餐，海鲜百汇都有专门的餐厅，不需要像暴发户一样为了吃各种好吃的跑去自助餐撑得扶墙走，所以土豪似的自助在华夏的路肯定不好走。
另一方面，以‘大钱豹’为代表的宝岛餐饮在大陆餐饮业经营观念全面提高，管理日渐科学的前提下，自己不思进取，躺在功劳簿上睡大觉，管理一塌糊涂，菜单迟迟不更新，衰落关账是迟早的事情？
别的不说，就说‘大钱豹’那混乱的管理吧：在‘大钱豹’，收银员一个月薪水两千多，可是lv之类的奢侈品买着玩。收银人员私下办理金钱豹的优惠充值卡，然后拿现金套现，每笔消费动辄赚取20%的差额！一个收银员一个月赚几万十几万块，换成别的地方你敢信？
现在回过神来，‘大钱豹’关门也是有预谋的，在突然关门前的一段时间，不发员工的工资，狂办理会员卡回笼资金，高管集体离职。现在算上亏欠供应商的资金及会员卡里，一下卷了几十亿就跑路了。目前全国办理会员卡的消费者维权无门。
更可笑的是，‘大钱豹’的婚宴、宴会的工作照常运营，理由是他们和‘大钱豹’自助是两家‘独立的公司’，对此萧鹏只能呵呵了