、胡椒粉、酱汁等一起调味做成调料，腌制洗好的鱼肉。
“鹏哥，是不是一会儿直接烤了就可以吃了？”孙鹏程急的抓耳挠腮了，别说，这大缸里的调味料闻着味道非常不错，让人口水直下。
萧鹏无语的看着他：“你如果想吃烧烤么，现在倒是可以直接开烤了，但是如果想吃烤鱼片，起码还要等一晚上。”
“等一晚上？”孙鹏程瞪大眼睛，
萧鹏也没回答他，而是把腌好的马面鲀肉都带到烘干机那边，一张一张摆在烘车上，烘干机温度并没有调太高，只是设置了50度：“行了，吃饭去，有什么事情明天早晨再说。在家里如果做得少，可以采用风干之类的办法，比如暴晒一天，咱们这倒方便许多。”
第二天一早，萧鹏几人又来到烘干机那边，把所有烘干好的鱼片拿了出来，准确的说，这时的鱼片还是有点湿漉漉的，并不像外面卖的鱼片那么干燥。
萧鹏找了个喷水壶，把昨天用来腌制鱼片的调料灌入其中，喷在哄好的鱼片上。
“鹏哥，这烘干完了又喷水，那不是白烘干了么？”孙鹏程不解。
萧鹏笑道：“我这是入味，现在开始最后一步了，好吃不好吃就看现在了。”