鲑和其它鲑鱼比起来是最好认的就是大！
最大的帝王鲑能长一米半，一百多斤重。就算小的也要二十斤以上。而银鲑作为鲑鱼里第二大的品种，体重却只有不到十斤。
大鳞大麻哈鱼被誉为‘帝王鲑’不是没有理由的。
萧鹏笑道“这里的帝王鲑哪有咱们家的好吃？红鲑你又不想吃，而银鲑是所有鲑鱼里脂肪含量仅次于帝王鲑和红鲑的，是最适合烧烤的鲑鱼。你把‘乌鲁’拿来！”
由于坐民航飞机到阿拉斯加，萧鹏也懒得托运，就把自己的凤凰刀留在了洛杉矶，在这里买了一把‘乌鲁’。
这‘乌鲁’是因纽特人使用的传统刀具，虽说叫做‘刀’，但是造型更像是斧头的斧刃。下面是个弧形的刀刃，上面则是一个把手，拿在手里更像是拿个指虎。萧鹏刚用的时候觉得非常别扭，但是用习惯了发现其实非常好用。尤其是在切割肉类的时候能用得上力但是切菜的话这也就废了。
想想也是，因纽特人就是吃肉的，啥时候吃菜了？
艾米莉亚去把乌鲁和菜板拿了过来“不同的鲑鱼有不同的吃法么？”
萧鹏点头“那是当然了！你比如说帝王鲑，那是吃刺身的上品！不过由于其脂肪含量高，所以微