都是比较敏感，食品安全卫生这方面有尤为突出。
好多人都觉得食堂由公家管理，由公家经营会比较有保证，不相信私人，觉得私人都是逐利的，逐利了，就会没有丝毫的道德底线。
这个看法有些片面，袁长明这件事情就是一个明证。
只要配合上公正强有力的监督，私人的活跃性还有成效性绝对比公家要强。
“你也不要有太大的担忧，这个事情应该是不离十了，即便有一两个人反对，但是也决定不了最终的结果，现在要走的就是流程，流程走完了，也就定下来了。”石盛跟苏醒说，“正好这段时间你可以想一想，怎么避免类似的事情再发生，也可以联系一下厨子，很多事情都要准备。”
“我会的。”苏醒点头。
休息的时候，苏醒找到了张稳：“我记得你好像跟我提过，你有个亲戚做过厨子”
“是的，我一个表伯他就是厨师学校毕业的，学了三年的厨子，原本是在江城一家公家的饭馆里面炒菜，后来饭馆倒闭了，就回了村里，先是在镇上开了一个小餐馆，但是没什么人过去吃，饭过去吃饭的人又只打白条，亏了将近1万块钱，他就没有做了，回到村里接一些酒席。”张稳点头。