门了。
王绪一家都在，还有、大伯、三叔、三婶、小姑、小姑夫……现在才上午九点多，火锅店一般都是中午和晚上营业。
火锅店其实大同小异，主要是汤和底料，食材其实都差不多。
王绪不懂别人家火锅店是怎么回事，他自己是现在就开始熬制底汤，最少要两个多小时。
汤是骨头汤，羊骨，加了秘制底料就开始慢慢熬制，熬制底汤，火锅好吃不好吃，就看底汤和底料。
没有什么招牌菜，羊肉、鸡肉、兔肉、猪肉、牛肉，什么都有，已经加工好了。
熬制底汤的方法，底料的配方王绪没有告诉大哥、大伯他们。
不是不舍得，而是为了他们的安全，甚至老板都挂在王绪名上，不管什么事情，全部推倒他头上就行。
今天天气不错，阳光明媚，暖洋洋的，古镇的空气很好，这可不是外面能比的。
熟悉的清香慢慢的散发出来，从一开始我，王绪就不担心生意的问题。
新开业，自然不少人来看，但是一看到价钱，都是一愣。
一个锅底居然一百八十，而且今天还是半价。
其它的有贵有便宜，不吃饲料的肉类贵，直接进货