王绪教的很认真,也很详细,一些厨艺专用术语都换成白话,而且一边说一边做,很慢。
这里面虽然不需要刀工什么的,但是有刀工可以在美观上增分不少,要知道吃的东西,上等的都是色香俱全,这个色就是指的好看……
从材料,甚至洗菜、刀切、刷锅、倒油、调料之类的,葱蒜姜等等,这些东西按顺序加入,而且看火候,这个特别重要。
火候轻了,味出不来,火候大了,破坏了味道。
牛逼,帅炸了!
“太复杂了,一道凉菜这么复杂,不学了,不是这个料,我只会吃。”
“我也是只会吃,不行,太难了。”
“并不难,其实记住了流程和顺序,就算掌握不住火候,应该也能做的不错。”
“我学会了,筒子们,等我发家致富,出任ceo,迎娶白富美,走上人生巅峰吧!”
……
“好了,完了,其实做菜也是一种享受,只要你们用心做,肯定能做好,其实为一个人做菜也是很浪漫的。”王绪笑着说道,然后拿着一双筷子,直接开吃……
“卧槽,主播你这样感觉好吗,看的我都想吃。”
“一道凉菜做的