好。
除了螃蟹本身的肉质外，主要的还是秘制调料，就是蟹肉灌汤包的调料，这个是核心，灵水养的螃蟹只是属于上等的食材。
精面粉，精瘦肉，鸡蛋，养的鸡已经开始下蛋了，猪皮，葱蒜姜、花椒、胡椒、茴香、八角、螃蟹还有秘制调料。
秘制调料里面有不少中药和香料配置，不但味道好，还能瘦身。
肉皮凉水下锅，放葱姜一起煮下，把里面多余的肥肉刮干净。
凉水冲洗下，加水没过肉皮放高压锅里压烂，捞出肉皮，绞碎成糊，放回肉丝汤里，放凉。
精瘦肉，猪皮剁碎，加葱蒜姜末、蚝油、家螃蟹肉，加秘制调料，放进之前的肉汤中。
精面粉加鸡蛋，和面做面皮。
然后包起来，烧水，上汽后，蒸上十五分钟。
这做下来都已经是黄昏了，之前已经给任萱冰打电话了，让她带着丫丫来山庄这边吃饭，有好吃的。
火上蒸着，香味已经传了出来，再有几分钟就可以开锅的时候，任萱冰和丫丫来了。
任萱冰直接把车开进了山庄里面。
今天上午回到的东山市，现在是傍晚，小丫头幼儿园已经开学了。