星期一早晨，凌晨四点，大学城和蔡牛肉粉的老板早早的起来，要为一天的工作做准备。
餐饮业最忙碌的时间就三个时段，几个小时后，一群饥饿的大学生会冲进他的小店，吃光他准备的所有食物。
忙碌但是很快乐，赚钱才能养活家，给儿子买一套大房子，今年就要结婚了，明年就能抱孙子了。
想到这些，心里热乎乎的，身上更有劲。
老蔡推着三轮车，到很远的早市买菜，就是为了省点钱。
回到大学城，天就快要亮了，天灰蒙蒙的，地面上有一层白色雾气缓缓的流动。
街上几家店面已经开门，大家都在忙碌。
把车停在门口，正要开卷帘门，发现门口有一个黑色大塑料袋，拎起来沉甸甸的。
打开一看，里面都是鲜肉，肉质紧实鲜嫩，都是红肉，脂肪很少，看着像是牛肉。
现在牛肉可不便宜，这么大一袋子少说也要几百块钱。老蔡赶快把袋子放到车上，环顾一周，没人注意到他。
开门之后，袋子被老蔡放进冷藏柜里，忙碌起来，就把肉的事给忘了。
忙过早餐，到了九点多，来吃饭的人就少了。老蔡打扫过店面，数过钱