下林镇这一带的点心铺子中贩卖的多是面点，大门户家中有专门的点心师傅，顶多会做一些地方特色小吃，例如自己家乡的点心，但是各家各户点心师傅会的不同。当初她家中的点心师傅就是土生土长的下林人，只会些市面上常见的点心，大都是甜食，她便不怎么喜欢吃。
她想了想，点心铺子中贩卖的几乎都是方便携带的点心，至于凉粉一类带汤水的，倒是能碰上几个流动的小吃摊在做这些。
干脆就直接开一家小吃铺子，除了铺子本身卖的点心，还可以坐下来慢慢品尝那些爽口开胃的小吃，吃完爽利了，还可以叫伙计打包一些带回去给家人尝尝。
想到这里，便拿了个木棍在地上划起来，将自己的想法全都记录好。
如今没有纸笔，也就只能用这个法子，把想法表达才出来。光用脑子，恐怕会出一些想不到的纰漏。
她去过北方一带，那儿的点心不同于南方，做法大胆简单。街头巷尾的小吃点心中不乏能看到食材涉及道蔬菜肉食，在他们这几乎不算是点心了。
但是如此点心，吃起来也别有一番风味。至少她早年尝过的牛乳茶、烧麦、馄饨几乎是这里看不到的。如此想着，白嫣几乎要放弃开点心铺子的想法，直接