她完全不知要如何做。临阵磨枪,方知冲动了,心道:“好在带了白嫣”。
丁家的厨房很大,好几个厨子负责整个府上的吃食,除了一日三餐还有点心饮品,因此厨房中几乎所有食材都能找到。
下午本是要做些点心,因此正好有已经处理好的面团。厨子照着白嫣的要求做了好些面皮,另外一厨子又照要求剁好了馅料。阿七也在,顺道就让她包馄饨,一碗馄饨不需要多久就能包好。
在厨房里看了一圈,也不怕浪费食材,用粘米粉、澄粉、黄米粉和水拌匀成粉浆,倒入开水,将粉浆倒入碟子放进锅里蒸,不多时再加入已经腌过肉末,瞧着还有收拾好的虾仁,也一并加了点,葱末蛋液加入后没多久,盖上锅盖闷了一会儿,再揭开锅时,香味随白雾顿时飘满整个厨房。
青葱欲滴的葱下面是微黄的鸡蛋,整个被滑嫩柔软的饼皮几乎肉眼可见的光泽。粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透。
一旁厨子问着那味道,眼睛直勾勾的看着锅里。
“白姑娘,你做得这是什么?”
她手上动作不停,回头笑道:“惠积糍。”m.