都是每年八月的时候采集,捣滤取汁,再加入生石灰搅拌。”
阮棉棉道:“看来所谓的特别之处就在于加生石灰搅拌这里了,生石灰的量决定了辣米油的口味。”
刘大家的见她喜欢听,忙又道:“三夫人说得对,但也有食茱萸不用来做辣米油的。
每年二三月份的时候,好些地方的人都会在高燥之处栽种食茱萸。
等结实之后便收回家里挂在墙壁上荫干,用的时候把中间的黑子去掉,肉酱鱼鮓都能用。
不过其他地方的人喜欢用烟熏,所以做出来的食茱萸苦而不辛。”
段云春媳妇打趣道:“二姑奶奶不过随便问一句,你竟把自个儿家的秘方都全露了!”
阮棉棉被逗笑了。
她看着段云春媳妇道:“瞧你这几日在成国公府待得挺踏实,莫非是想留在我这里做管事妈妈,不想回庄子里同段庄头和孩子们团聚了?”
段云春媳妇道:“只要二姑奶奶不嫌弃,就是让奴婢做一名洒扫的粗使妈妈,奴婢也是高兴的。”
阮棉棉噗哧一笑:“我可绝不做恶人,你待会儿收拾收拾便回去吧。今天好歹还是个年尾巴,你们一家人也能在一起吃顿团圆饭。”