樊楼之中，苏舜钦为康采恩备下了一份极其丰盛的酒席。
按照他苏某人近些天来的习惯，这些酒席之上的菜肴，一定要充满着海外的风味儿，尤其是那些康采恩带来的新鲜吃法和炒菜搭配，更应该淋漓尽致的彰显出来。
但是他苏某人终究不是个愚蠢之辈，知道这些东西在康采恩面前早就已经是司空见惯的存在了。所以这到酒席上的菜肴选择，实际上是反其道而行之的古典风味。
而这恰巧也点中了康采恩的死穴，来到北宋这么久了，他还没有好好的品尝一下本地的美食呢，曹婆婆肉饼固然好吃，但那只不过是小吃而已。真正的美味，当然躲在这大宋第一楼里。
不过樊楼却没有什么明确记载的招牌菜，在这张桌子上，康采恩最爱吃的是一道假鼋鱼。
鼋鱼就是王八，有的人爱吃，但也有的人不爱，至于假的王八肉，按说就会有更大的争议才是，但苏宁吃起来的时候却现并非如此。
北宋时期有很多假菜，就是用另外几种原料来做成这一种原料的菜。最为让人称道的就是寺院里用一系列的素菜能做出荤菜口感的酒席。当然，面前这道菜是做不到那种水平的，但它在口感和味道上却是十分精致的。