光头粉！”把袁雨潇闹了一个大红脸，老板也笑了，自此时起，他与老板就算是认识了。
以袁雨潇的性格，本来都不好意思再去这家粉店了，奈何去学校的路上及周遭，独此一家别无分店。
后来，他与于晓鹭甚至多次在粉店遇到那个白胡子老头，成为彼此熟悉的常客。原来那老头是工农粉店的退休工人，这个工农粉店在早些年在这一带也算是赫赫有名。袁雨潇和于晓鹭从老头那里学到很多粉店的“切口”，诸如“带腥的”“出堂的”“轻挑”“重挑”“双油”“双码”……调皮的于晓鹭，把这些词儿学了去给班上的同学取绰号，自得其乐。
这两年来，包括粉店粉摊在内的各种店子和摊子都多了起来，但袁雨潇还是习惯于到这个自己非常熟悉的店子。这方面他与于晓鹭不同，于晓鹭有时候会喜欢去尝试新出来的店子的口味。
虽然店子多了，但这个粉店生意还是很好，除了做得因店子做的时间长，留住了老顾客，更因为老板在店名上玩的小心眼。“国菅粉店”这个招牌，如果不是着意细看，很容易认作“国营粉店”，而且一般人能认识“菅”字的也不多，基本上就当它是国营的了。虽然个体的私营的店铺已经发展了几年，但人们还是更相信国营一些。