诸位老师吃完饭,可以上楼唱几首。”
中大的胡杨教授说:“中国的西餐厅和咖啡厅都不正规,全是混着卖的,这也是一种经营策略。”
宋维扬道:“严格来说,全世界的西餐厅都不正规。”
“哦?”陈垣好奇地问,“为什么说全世界的西餐厅都不正规?”
宋维扬道:“在欧美国家,根本没有西餐厅这一说法,只有法国菜餐厅、意大利菜餐厅、英国菜餐厅等等。到了亚洲,中日韩等国就把这些菜混在一起,统称为西餐进行策略性经营。而有意思 是,亚洲的中国菜、日苯菜、韩国菜、越南菜等等,又被欧美国家统称为亚洲菜,西方也有很多亚洲菜餐厅。我们分不清法国菜和英国菜的区别,欧美人也分不清中国菜和日苯菜的区别。”
“这是距离产生的美丽误会。”林小涵教授笑道。
申勇毅赞道:“小宋对中西方文化差异很有研究嘛。”
除了这些教授,复旦管理协会的会长,以及一个mba学生也来了。他们都是某两位教授的爱徒,全程吃瓜长见识,坐在那儿看宋维扬跟教授们装逼。
林卓韵很快把食物端上桌,教授们也操起刀叉开始闲聊。
“小宋,你是成功企业