整整有条的厨房，主人的手艺再差也差不到哪里去。倘若厨房如晒谷坪一样的乱糟糟一团，厨房主人的手艺不敢恭维。
厨艺厨艺，本身就是艺术。艺术不光是手面上的工夫，最重要的还得悟。没有悟性的人，怎能体会得到精髓？
肖莹正手忙脚乱地剁兔子肉，一块砧板上横七竖八的堆了一片。
陌然实在看不过眼了，便说：“让我来，你看着。”
陌然的厨艺也并不高超，但他有悟性。陌家娘炒得一手好菜，这在周围人家都说出了名的。陌然小时候耳濡目染的，多少也学会了一些。加上这几年在外地漂泊，闲得无聊的时候，老喜欢跑外边的酒店或者大排档看人家做菜。天长日久之后，厨艺飞也似的猛涨，要对付野兔子这类的小菜，真的是小菜一碟。
肖莹也听话，将刀往他手里一塞，自己站在一边去，看陌然挥刀剁肉。
剁好了肉，陌然让肖莹去拿红辣椒来，不能拿样子好看，肚子大大的菜椒，没辣椒味，一定要用本地辣椒，不但香，而且辣味适中。
肖莹笑笑出去，过一会进来，摊开双手说：“我家没有，怎么办？”
陌然想了想说：“我回家去拿。”
肖莹家与陌家隔得