谷烧。上世纪五十年代时，全国都遇到粮食饥荒，稻谷烧因为需要纯正的稻谷酿造，因此造酒业不得不停下来。现在粮食不成问题了，酿酒业又开始兴起。
何书记说过，雁南县的稻谷烧，一定要挖掘出来历史的精髓，打造出来一张能够媲美茅台的酒业名片。
要想做到这一点，首先得自己带头。于是雁南县的接待上，不论接待谁，一律稻谷烧。
两轮通关下去，酒桌上的气氛愈发热烈起来。
雁南县四大家的领导全部作陪，大家又都能喝。即便有人因为身体原因而需禁绝喝酒，但在这样的场合，是宁伤身体，也不愿伤感情。毕竟，做个异类，会惹来别人的不屑和白眼。
当领导干部的人，没人会承认自己身体不好。因为身体不好，就预示着不能全心全意干好工作。这对领导来说，是最不能接受的事。
陌然通关打完，县政协主席开始接着上。
还是县委食堂，还是那间贵宾接待室。但陌然的感觉却开始出现截然不同。过去他在这里喝酒陪客，只是一个陪客的身份。今天他在这里，依旧是个陪客，却开始有了当家作主的意思了。
从坐上代理县长的位子开始，他就知道，从此以后，这里将成为