餐礼仪,可以怎么舒服怎么来,但法国菜的上菜顺序却是他们只能遵循的,这也是对吃货的一种折磨,或者是对吃货素质的一种考验。
法国菜的菜单很简单,主莱不过十来种,但都制作精美,且顺序很严格。
或许一般的法国菜餐厅已经找不到这么严苛的礼仪了,但在这里,无疑是要遵循的,毕竟这里来往的人都出身不凡,不管是否有这样的素质修养,装也得装出来,才能提升自己的逼格。
头道菜一般是凉菜或汤,尽管菜单上有多个品种的“头道菜”,但只能选择一种,在上菜之前侍应生端上一份堆满鱼子酱的面包,色彩晶莹亮泽,吃完了以后才撤掉盘子,接着上菜。
这里侍应生为他们搭配的是海鲜,玫瑰三文鱼伴鱼子酱,以及黑松露番茄鞳鞳伴鲜蚝,如果不是经常吃西餐的人可能会吃不惯,但安阳和安悠在吃这方面都百无禁忌,不忌讳腥味,酸甜苦辣哪怕是没吃过的都能自动领悟品尝技能,是天生的吃货贵族,自然不会觉得有什么。
萧雪儿也没什么抗拒,反而吃得很优雅,看得出她在她家应该是经常吃海鲜之类的食物。
当侍应生端上三杯用香槟调制的“雪葩”之后,才开始继续。
第二道菜是汤,不是共同的,