如果石板烤制不能成功,那就弄板栗蒸饼好了。
所以大家都慎重的看着陈悦之捧着这十块生饼,走到石板前面,先在石板上抹一层香油,待油烧热了,再将板栗饼,挨个放下去。
“阿悦这不就是油煎饼吗,怎么不在锅里,非要用石板?”李清霞有些不理解。
陈悦之也解释不通,反正告诉他们,石板上抹层油。是为了防止饼皮粘在上面的,真正的作用,其实是大石板的热度传送过来,最后将饼烤熟了。
她想过了。这算是试验吧,如果成功了,那当然最好,如果失败了,那就用蒸笼好了。反正不吃亏。
陈悦之吩咐陈慧之留在石板旁边,定时给那饼翻身,防止烤的太焦,随着时间一点点推移,逐渐有一股淡淡的香气儿,在空中缭绕开来。
大家纷纷吸了鼻子道:“好香呀,和锅里用油煎 的味道不同,有一种好像接近大自然的清新味道。”
“我闻到了,还有板栗的香气呢?”张萌萌在清洗着桂花,时不时的耸耸鼻尖。
陈明之和上官磊两个吃货。围绕着石板,眼睛释放小星星,每过一会儿,就要问一声陈悦之,好了没,能吃了吗?
陈悦之看了看钟,根据上辈子的经验,结合烤箱的时间,进