笑道:“对的。但是首先这家小店主营的不是冷品点,他们还提供简餐。这种定位本就是错的。能够在夏天花十块钱来悠闲消暑的人,大部分人都不愿意吃坐下来简餐。就比如我们两个的中饭就不会在这里解决。”
明雪听得微微一笑,秀气的抿着红豆汤,一双黑白的分明,顾盼神飞的美眸看着陆景。
陆景继续道:“第二呢,这里的环境还不够雅致。十块钱一碗薄荷红豆汤比奶茶店里的奶茶贵,比咖啡店里的咖啡略低。这里的环境既不适合学生情侣的幽会,又不适合白领们休憩,或者招待朋友休闲的坐坐。所以,要是换做我来经营…”
陆景点了点土黄色的小方桌。“把这种桌子全部换成咖啡厅的那种四人桌,铺上白色的精美桌布,然后在空间上每一桌的客人拉开距离。怎么装修可以找设计公司布局,然后呢,我会将每碗红豆汤涨到18块。会员价15块。撤掉西式简餐。换成汤碗装的炖品、汤品之类的中式食物,谓之营养均衡、美容养颜,价格怎么定就不用我多说了吧。最后…”
明雪讶然的道:“还有最后啊!咯咯…”说着。掩嘴娇笑。
陆景笑着道,“你不觉得这其实比咖啡馆还少一些休闲的功能吗?所以要补上这一块短板。否则休闲的话,