公主身边出来的,她们更知道她的口味。
“现在学,来得及吗?”雅卿有点尴尬。
“来得及,来得及,煮汤挺容易的,长公主殿下口味清淡,咱们燉个冰糖燕窝可好。”巧儿忙笑道,本来也指着她会,反正燉汤嘛,也不用什么技术,扔进去,煮熟就可以了。
“那个要水发,得三、四个时辰呢?”趣儿忙摇头,雅卿还小,而高峻根本没有吃补品的习惯,家里没有现成泡好的燕窝。
“做个水果酿吧,娘娘当年教过姑娘的。”胡嬷嬷也知道雅卿啥也不会,外头的事安排完了,赶忙进来,顺便吩咐,“把燕窝取点出来,先泡着,明天再做那个。”
水果酿不是汤,更像是甜品,不过就是煮点甜酒酿,调好味了,再选些水果切丁,放到热的酒酿中,简单倒是挺简单的,但是这个东西又有特别讲究的地方。
比如长公主的口味喜甜还是喜酸?是酒酿放多,还是糖放多。这兑比例,直接就会影响口感的。还有她喜欢什么水果,是喜欢水果,还是杂果?主要是每个人的口味都不同,这个东西特别私人,没有什么最好的配比,只有最个人的搭配。
雅卿侧头看看,胡嬷嬷没说话,知道胡嬷嬷不会帮她了,她这回就真的要自己来了。