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在家里做火锅，确实是个技术活！
吴若棠准备了一只老母鸡作为锅底，先用姜、蒜、辣椒、花椒爆炒，炒出香味之后，倒入酱油、豆瓣酱等调味料，然后倒入一瓢水，将桂树皮、八角、干辣椒也放进锅中，慢慢的熬着。
做锅底的时候，吴若棠也没闲着，在厨房的一个角落里，找个了口径较大的砂锅，洗干净之后，立刻放在煤气灶上，砂锅中倒入小半瓢水，等到老母鸡汤烧开之后，倒入砂锅中，再继续熬着，直到将老母鸡熬出香味来。
“可以啊！手脚真的好利索！”林云惊叹道。
吴若棠：“~~嘿嘿！那是当然！云姐，你不知道！我是孤儿，下面还有俩个妹妹，都是我带大的！这做饭啊的手艺，早就磨练出来了！”
林云：“~~~！”
“难怪！小棠，你是个好哥哥，也是个好男人！”林云红着脸道。
吴若棠：“~~~我会努力做到的！”
一边熬着汤，一边跟林云聊着天，吴若棠一边准备着下锅的菜式。
肉是要多准备一些的，特别是牛肉，切牛肉也是个技术活，特别是准备用来烫火锅，那一定要切得薄厚适中。
“小棠，我来帮你切吧！”林