一会儿，就咽下去了。
“不过这现制的鱼胶的口感确实比琼脂要上许多，沾舌即化，亏着现在是冬日。若是夏日炎炎之时，恐怕成型都困难。”
“我尝尝，我尝尝……”
王大人虽然没听过什么“水晶脍”，但是光看贾云味那惊讶的模样就知道，这肯定是什么稀罕的菜色，味道想来也是很不错的。之前刚刚勾起的馋虫还没下去，此刻又馋巴巴的挤了过来，随便抄起一只小勺，一勺就把这水晶脍舀走了小半。
“唔唔……好吃好吃……”
虽然不是专业的，但是好吃不好吃可是普通人都能具备的基本技能。王大人这一大勺吞进去，差点连自己的舌头都给一起吞下去了。三下五除二把口中的全都咽下去之后，马上又开始着手抢起了盘子。
这可是传说中的“水晶脍”，贾云味虽然不是那种没见过世面乱没吃相的主儿。却也忍不住为这道菜动容。此时也是放弃了一贯的冷静沉稳的姿态，好不容易在王大人的手中抢下了一小勺，在塞入口中之后，除了露出极致享受的表情之外，更夹杂上了些许思索。
吃了就算那是食客们的做法，作为一个厨子。他在享受美食的同时，更加关注的是制作方法和用料。这“水晶脍”的制作方法距今