以为然,以为他们是厨房里的边缘人物,做几个小菜谁都能来。但真当这些人深入了解凉菜行当的时候。
就会发现,凉菜哪里有想的简单。
凉菜师傅既要有驾驭火的能力炒制一些热菜冷食的小菜,又要能在灶台上酱卤肘子、酱牛肉等制品。
可没有那个凉菜师傅,给人家上一盘酱肘子还要去隆福号去排队买成品回来的!
这些尚且不说。刀章的讲究比砧板要求更细腻。伴菜调味的功底要求比炒锅更是严格。
李更新没给严墨竹解释,严墨竹在一旁也看出了所以然。
“嗯,这个张师傅……还不错。”李更新在严墨竹耳畔刚轻轻嘀咕了一句。
就在这事,李更新见张大力冲着罗霸道微微点了点头。
而罗霸道声音也传到了李更新耳畔。
就听其嘀咕着问道:“更新,凉菜房的厨师你看上谁了,我马上给你调派。”
听了这话,李更新微微一愣。刚要抬手指下张大力,怵然发现张大力和罗霸道两人目光在空中交织,二人眼中都泛出一丝邪光!
“我擦……”李更新微微一愣。心中冲食神问道:“大神,这两人什么意思?他们在想什么?”
食神的声音略显兴