”噗嗤……包妹妹，呵呵呵……“洪红虹声音极低的笑了笑。
李更新此时也恰好偷偷向洪红虹这边瞄了一眼。
洪红虹也开始动手了。而起处理肉的速度还不慢，自己连忙把肉浸在温水之中发开，这五花肉肥瘦相间，连着肉带着皮。正是一块做红烧肉的好食材！
李更新此时用手指推压着放在菜墩上的五花肉表皮。
似乎希望热力能够更快的渗入，使毛孔张开污垢出来。
然后将肉翻过来。用刚从调料里翻找出来的艾草仔细致的揩拭三遍，最后用清水冲净。这么往复了好几次，李更新觉着差不多了，这才才把肉丢进开水锅里白煮，一边煮一边撇去浮油。只三五分钟，让肉收紧了，油撇干净，便捞出来以后，用黑龙菜刀缓缓切成四寸见方的肉块。
做红烧肉，通常人们都用水。但是李更新没有！
说起来，刚才的西班牙海鲜烩饭食神不能给李更新提供什么帮助，但是眼前的这个红烧肉，食神只削提点两句，李更新自然有神助！
两升料酒和着水，把五花肉煮的去了腥臊，仍然是边煮边撇油，直到汤清无物，浑没有一点油腥，这才出锅接着切那已经被成四分大小的肉块。
一方方白花
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