给取的，意为发财，闽南人通用简体字后，一律简化成“发”，使之变为互通，在农历新年的闽南，粤菜中更为常见。比如南方人祭祖的宴会上，发菜是必不可少的一道菜，而事实上，发菜并不是菜，而是菌……”
杨三无楞了楞，下意识咕哝道：“菌？蘑菇类的？”
“哈哈哈哈……”纳兰谦诚被杨三无那古怪的表情给逗的哈哈大笑了起来。而李更新则在略有了解之后，下意识点了点头。
其实，纳兰谦诚一说这道汆汤鲍鱼发菜是一道汤菜的时候。他自己并没有注意到李更新的眉头轻轻皱了皱。额头上青筋都冒出来了！
一说到汤，李更新自己马上就想起了最近戴梦饶做的菜基本都是各种有汤的菜肴。而且她那自称从忘川河里取来的水产生的效果，李更新一想起来自己额头鬓角就有种发潮，而且李更新自己也绝对不会承认有种淡淡的蛋碎菊紧之感！
看着戴梦饶手里摆弄着鲍鱼，洪红虹站在大锅前用手勺搅动着锅中淡淡金黄色的汤汁。浓汤香味四溢，鸡汤很纯很浓，李更新站在自己这里就算中间隔着逗逼连联的宫保鸡丁等无数道菜肴，李更新还是能清晰的闻到那悠悠浓汤香！
戴梦饶再一次在《我是厨王》中成为了李更新登顶的阻碍。