鱼肚被李更新扒拉到锅里之后。李更新眯着眼睛观察着锅里鱼肚的变化,嘴角挂着一丝微笑。似乎对眼前的一切都甚是满意。
弯着腰,李更新把把灶台的火调到了中火位置,太大的火焰因为过猛过硬会造成汤汁快速的挥发。而不是慢慢的钻进鱼肚里。
而火力如果过小,效果也不会很好。那样会让鱼肚在浓汤中浸泡的时间过长而失去口感,变得松软没有嚼劲。
当然还有个重点那就是如果李更新如果把火力调的过小,原本已经煲好的浓白高汤会被小火慢慢的稀释掉原本汤中纯在的元素,汤会慢慢变得清澈起来。这无疑是李更新不想要的。
调整好火力之后。李更新转身取了些许竹盐,胡椒粒均匀的洒进锅里。
完成了眼前的一切,李更新满意的点了点头。随后从自己兜里掏出来一个沙漏。随手摆放在了荷台上。
“这个沙漏里的石英砂金属漏到另一边,正好十五分钟。”李更新笑呵呵的冲着大家吩咐了一句。
“嗯!哥……我什么都不干了。我就盯着这个沙漏。十五分钟我不眨眼!”杨三无一脸憨笑的看着眼前的沙漏,当场立下了军令状。
“不眨眼?那倒不用。”李更新冲着杨三无话音刚落。突然就听着观