崽子挂在烤箱里烘了。”
“不会的师傅,我们已经反复检查了两遍了。绝对不会出问题的,您就放心吧……”一个小厨师冲着烤鸭师傅回应一句。低头开始准备起了盛世牡丹需要用到的各种食材。
李更新曾经做出来的盛世牡丹,用在这里倒也恰逢其会,毕竟牡丹是花中之王,是华夏自古以来的国花。以牡丹为主。再配上绿叶菜造型的枝条和叶子,在盘角处设计一枚印章造型,这样一盘菜就变成了一幅画。而李更新又在细节方面做了很多处理,比如牡丹花的形状,李更新就曾经把花瓣设计为7、5、3、1的序列。即“牡丹”外层七片、中层五片。里层三片,还有一片鸭肉做花心,一朵“牡丹”共16片鸭肉组成,配以丝瓜苗做枝叶。
李更新把这个拿到这里来,自然也是在外资代表团面前展示中华!而这制作盛世牡丹细节的小材料一把部分在李更新的操作台下面,而还有一部分食材则最后由服务员送到李更新手中。
“准别出鸭子了!”这位烤鸭师傅朗声喊了一句之后,扭头看着自己身后的厨师长,又是微微哼了一声之后转身忙碌了起来。
“壁咚“
李更新手机的微信又响了一下。
“添加好友?”看着眼前的一切,