这都是力气活，好在都是壮年汉子，两个人就可以抬起大缸。
等到做好早饭，已经清洗完五十个大缸，速度非常快。这让杜九妹感慨，四五十的人吃饭多，但干活也快。
一个上午，刘大壮不停往这边送大缸，杜大山等人则是在清洗大缸。一直忙活到下午，才清洗完所有的大缸。
放在太阳底下晾干暴晒之后，一个个被抬进屋里面，排列起来。两行并排，然后留有一条道，方便投放生料以及后期管理。有爹爹在，酒坊的各个方面都考虑到了。布局合理，方便有效。
杜五郎一直跟着父亲身边学习，一直用敬仰的眼神看着无所不能的父亲，万分佩服啊！
“爹爹，我们现在就要开始投放生料吗？”杜九妹问道。貌似今天弄不完。
杜大山点点头道：“今天能弄一半，明天上午弄一半，正好错开来，也省得一起发酵好，而我们却没有及时蒸酒。
原本六个大缸的窖泥，被全部抬到新酒坊。一个大缸里面放一碗窖泥，再用吃饭的勺子舀一小勺碾碎的酒果，然后投放高粱粉，紧接着是往里面倒水，大约大缸的七成五的高度。用力搅拌，直到完全搅拌之后，用黄油纸盖住用粘性很大的黄泥封口。
现在的温度很高，发酵