牛，臀部和肩部比起很多牛场的牛种都要好，想来牛犊品质不会低多少。
克里斯见着和休顿，边走边聊着小牛犊的尤里。“尤里似乎对牛场的牛犊很感兴趣。”“可米星小镇今天有几家想要扩大一下牧场规模，养殖肉牛是个不错选择。”
克里斯没再问，雷纳德和杰伊都到了。“汉，我想先去看一下牛肉，对于usda的鉴定我不发表看法，不过我想亲自检查一下，你知道，我是个诚实的人。”
李汉哭笑不得，难道自己还弄个假鉴定书不成。“入口这边有一份肉牛各个部分的肉牛大盘子，我带你看一下。”“当然，这样我的工作很更轻松一下。”
雷纳德这样的人，李汉虽然不喜欢，可不讨厌，至少这种人没有太多别的心思，很纯粹的厨师。“看起来很不错。”克里斯笑着说道，雷纳德没有说话，杰伊见着老朋友脸色。“汉，没问题吧？”
李汉顿了一下，笑着说道。“我想usda不会为了我作假的。”“大理石纹不错，肉龄小，肉质娇嫩，不错，汉我想试试口感。”“当然，我也想请克里斯和杰伊你们尝尝。”
李汉找来一个年轻牛仔，李汉微微摇头，自己竟然不认识了。“爱德华？”这个名字，挺常见的。“爱德华带几位先生