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洛杉矶地区最高档的米其林餐厅是二星，经过research二星总共有4家，一家是日式的Urasawa，法式的Melisse，美式的Spago，以及这家美式混合亚洲，以海鲜出名的Providence。这家Providence不仅拥有米其林二星，而且被评委美国最著名的50家餐厅之一。
通过OpenTable预定了Providence，因为是比较高档的餐厅，需要每个人提供75刀的信用卡担保。在预订的当天还接到餐厅的电话，因为我们预订的是5：30，店里告诉我们只能保留到5：45，如果我们没有在预订的时间内赶到的话。
这四家米其林二星餐厅，Providence的地理位置比较差，当我们驱车前往的时候，有点难以置信一家米其林二星餐厅会开在这样破败的一片位置。因为怕堵车，我们早早的就到了门路，找了valetparking，我臭美的在门口拍了几张照片，装一把贵妇。直到5：30，餐厅才营业，才开门得以进入.
Providence的装修很古朴，别致，虽不是那种奢华的美，但是给人一种很安逸舒适的感觉，每个桌子上都摆着一枚蜡烛，在蜡烛台的映衬下，摇曳生姿