续喝酒，大多数人只是品尝佳肴，“换吃”中间上“八宝饭”。“换吃”后大家离坐稍事休息。主人端走残菜，擦净桌子，然后又端上“九大碗”和“没棱馍”放在客人面前，吃完“九大碗”就散席了。”
“好复杂啊。”刘潇潇，直挠头，没想到，光光九大碗就有这么多讲究，不同地方还不一样。
“是啊，还有韩城十三花，大荔九品十三花，这可是堪比洛阳水席的大席面，十三道凉菜拼成特殊图案，其中阎敬铭这位清朝阁老改的升官图最为著名，品和碗不同，万多少蒸菜，荤素搭配，品比碗大，如同汤盆，或是清汤，或是白汤，或是酸辣，配以各类肉蔬，这是真正大席面，现在少有人用，费工夫费料子，想要做出地道的人也少了。”李平和说道。
“哇，叔叔好厉害，知道好多啊。”刘潇潇，一脸钦佩。
宝宝和嘟嘟，几个小人一样满眼小星星。“爷爷，知道好多好多好吃的。”嘟嘟小人，吧嗒一下小嘴，馋嘴的样子，逗的李汉，哭笑不得。
“叔，说的对，这个大荔九品十三花，太繁琐，料子用的多，难做难弄，过去非有钱有势的人家，也办不了这么大席面。”程大好，说道。
“这次，村里打算用那种席面？”
李